J-6 départ de l'île du rêve / D-6 leaving our dream island

Il est bientôt temps de quitter notre île paradisiaque ! La saison estivale se termine, les caisses sont renflouées (on a travaillé, à 2, environ 100 heures par semaine pdt 9 semaines, pas mal hein?), et nous avons des fourmis dans les jambes. It's time to leave our heavenly island ! The summer season ends, the bank account is topped up, and we have ants in our pants.

Et pour fêter ça, nous recevons la visite de Catherine et Jo, qui quittent le froid hivernal français pour nous rejoindre... Donc du 25 février au 15 mars, on se transforme en 4 joyeux touristes en Mitsubishi toute propre, et vêtue de paréos pour l'occasion ! Oui, la voiture aussi est concernée par la mode. To celebrate this change, we are welcoming Catherine and Jo, who are living the winter cold to join us. From Feb. the 25th to March the 15th, we all tunr into happy tourists in clean and sarong-dressed Mitsubishi. Yes, the car is concerned by fashion as well.

Au programme ? What's on?

Waiheke island, Coromandel, Tauraga, Bay of plenty, Gisborne, Rotorua, Taupo, Tongariro alpine crossing, Wellington, et peut-être un petit tour sur l'île du sud... Sous réserve de modifications bien sur ! And we might make a detour through the south island, programm to be confirmed

C'est parti pour les trépidantes aventures de Cath, Jo, Loïc et Manue down under...

The Boatshed, lieu de travail 5*

Notre île du rêve abrite un superbe hôtel pour lune de miel, mariage, séjours touristiques et voyages professionnels, le Boatshed. Il porte terriblement bien son nom, l'endroit respire le bord de mer : cordes, osier, blanc-bleu, pagaies, bateaux miniatures enjolivent chacune des pièces. Conçus par le célèbre architecte David Scott, propriétaire du lieu et père du manager, Jonathan, cet espace cosy et hors du commun contient 7 chambres, toutes différentes et un très beau salon-salle à manger avec vue sur la plage d'Oneroa. l'ambiance est chaleureuse, cosy et familiale, il n'est pas rare de voir les invités rester une semaine dans cette "maison de vacances", comme si cela ne pouvait être mieux ailleurs.

Le petit déjeuner et le dîner sont concoctés par le chef fijien Peter Upton, maître de son art. Je me pourlèche les babines en pensant à ses légumes méditerranées grillés, à la tendresse des viandes et au goût des poissons, à sa vision de l'alliage du sucré/salé, à sa maîtrise des détails, l'originalité des ingrédients (même pas peur d'utiliser la pistache, la betterave, l'abricot dans les plats principaux!!)... Mon nouveau hobbie? "Traîner en cuisine"...

Loïc passe donc toutes ses soirées en cuisine, à assister Peter dans la réalisation de ces bons petits plats et à faire la plonge... Pendant ce temps, je suis dans la buanderie, et je repasse ! Et quand tous les clients de l'hôtel sont au dîner, je file dans les chambres afin de les préparer pour la nuit : ouvrir le lit, fermer les rideaux, allumer les bougies, mettre une petite musique toute douce (oui, la même que sur le site internet de l'hôtel)... Une fois repus, nos guests n'ont plus qu'à rentrer se coucher dans cette ambiance paisible...

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